Een kwaadaardige versie van PEARS FOR TEARS, met Caroline Reapers (geteeld in Brussel) in plaats van habaneros.

Speciaal ontwikkeld voor bij traditionele gerechten en lokale producten uit Frankrijk en België, voegt het een goede dosis pittigheid toe zonder ooit de balans van het gerecht te verstoren zoals een meer exotische hete saus dat zou doen.

De lange nasmaak van goede pepers en de zoetheid van peren gecombineerd in een vertrouwd aromatisch spectrum: een eerbetoon aan de smakelijke gerechten van onze grootmoeders.

Gemaakt met lokale peren, Belgische rode uien, verse knoflook en biologische ciderazijn, gecombineerd met Habanero pepers (gekweekt op de daken van Brussel zonder chemicaliën) en een subtiele mix van handgemalen kruiden.

INGREDIENTEN: Peren** - Ciderazijn* - Carolina Reaper pepers ** - Rode uien* - Citroen* - Knoflook - Bruine suiker** - Guérande zout - Specerijen 
* Bio ** Belgisch​

Heat 12/10